南京蒸饺

  蒸饺实际上全国各地都有,严格意义上来说,更是北方的名小吃。但是南京的蒸饺却别具一格,不但形状精美、口味更是以清新著称,油一点腻一点就达不到爽口的效果了。

南京蒸饺

图:南京蒸饺

  如南京的香菇蒸饺的馅心是由新鲜猪肉和香菇调制而成,加上鲜美的香菇汁水,上蒸笼蒸熟后肉嫩汁饱,轻轻一吸,一股浓浓的清新气息在口腔中弥漫。

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